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产品名称:  甲基麦芽酚
规 格:  桶
重 量:  25kg×1
产 地:  广东
详细:
产品说明:
 

性状:本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香气,稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水,21毫升95%乙醇,28毫升丙二醇。熔点约161℃。
用途:麦芽酚是一种广谱的香味增效剂, 具有增香、固香、增甜的作用。可配制食用香料、烟用香料、化妆品香精等,广泛用于直播屋体育、饮料、烟草、酿酒、化妆品、制药等行业,具有明显效果。
参考用量:软饮料4.1mg/kg; 冰淇淋、冰制直播屋体育8.7 mg/kg、胶冻及布丁7.5 mg/kg、番茄汤等汤类5~15mg/kg;糖果3 mg/kg、胶姆糖及果冻各90 mg/kg; 通常50~250 mg/kg浓度作为增香剂。
本品系由农副产品提取物糠醛而合成,具有88%以上的生物活性,是一种广普高效增香物,也可用作增甜、香气合成、香味改良与定香。具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。本品易溶于热水、乙醇、甘油与氯仿,主要用于直播屋体育增香、日用调香与烟用香料、感光材料、防腐剂及护肤用品。1份麦芽酚可代替4份香豆素使用。


 

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