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详细信息
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产品名称:  海鲜精
规 格:  箱
重 量:  1kg×20
产 地:  浙江
详细:
产品简介:本品以原生态海捕鱼为原料,采用国际先进的设备和现代生物酶解工程技术精制而成,富含鱼胶原蛋白肽、DHA、EPA及多种微量元素和十八种氨基酸,具有原生态海鱼丰富的滋味和鲜味,是新一代高级鲜味调味料。
产品配料:谷氨酸钠、海鱼提取物、呈味核苷酸二钠、酵母抽提物、食用淀粉、食用盐、白砂糖、天然食用香料。
使用方法:本品速溶适用于做海鲜、凉拌、汤底、煲汤及煮面等各类荤素菜肴烹饪调味。
应用实例:双色鱼丸:原料:东海鲐鱼。调味料:海鲜精调味料、精盐、鸡蛋清。制作方法:鲐鱼洗净、去刺、取肉、切碎,加入蛋清,加入海鲜精调味料、盐,搅打成稠厚浆状,手工捏成丸形,入沸水煮熟,其中一半再入沸油煎炸3分钟,装盘,造型。
注:开封后请尽快使用,本品为海鱼提取物,结块仍可食用。
 
 
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