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详细信息
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产品名称:  甲基环戊烯醇酮
规 格:  箱
重 量:  1kgx20
产 地:  陕西
详细:
化学名称:3-甲基-2羟基-2-环戊烯-1-
含    量:≥95.0%
性    状:本品呈白色粉末状结晶,具有坚果样甜香味,可溶于水、乙醇、甘油、丙二醇和氯仿中。易升华,接触碱液和铁会变色,应保存在玻璃器皿或塑料容器中。
适用范围:本品是一种广谱香味、甜味增效剂、也可作为修饰剂和缓和剂,广泛用于食用香精、烟草、焙烤直播屋体育、冰淇淋、饮料、调味品、糕点、化妆品及果珍中,可大量用于烟用香精,还可用于配制咖啡、巧克力、坚果等多种香精。作为食用香料可直接应用在面包、糕点等直播屋体育中。
使用方法:一般在生产后期加入,单独或与其它香原料配合使用均可。
参考用量:g/kg
肉制品0.03-0.06
果冻0.015-0.02
烟草0.2-0.5
焙烤品0.013-0.018
香精0.5-1.0
冰制品0.005-0.006
布丁0.015-0.02
冰淇淋0.005-0.006
糖浆0.01-0.03
软饮料0.011-0.02
糖果0.018-0.025
口香糖0.008-0.015
 贮存条件:本品应避光密封,放置于阴凉干燥处,避免与异杂气味物品混同存放。
执行标准:QB/T2641
生产许可证号:XK16-120-00677
期:一年
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